多选题构成乌龙茶色泽的主要成分是____。查看详情 单选题乌龙茶滋味的化学成分是由____决定的。查看详情 [判断题]按照职业分类等级培养目标，高级评茶师的技术能力主要着重于多程次的探究技能。查看详情 [判断题]在高级评茶师的等级命题中，技术能力方面的相关综合判断在知识、技能结构中所占的比重是占30%。查看详情 [判断题]要准确评定茶叶香气和滋味，评茶人员应少沾烟酒。查看详情 [判断题]蛋白质的含量在一定程度上可以作为茶叶老、嫩的指标之一。查看详情 [判断题]茶叶产品行业标准的制订是由国务院标准化行政主管部门下达计划编制和统一审批和发布的。查看详情 [判断题]评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，职业道德是应当遵守的与其评茶活动相适应的行为规范。查看详情 [判断题]爱岗敬业是职业道德的基本要求。查看详情 [判断题]茶叶样品室的温度应保持在25-27℃，相对湿度不高于70%。查看详情 [判断题]按照职业分类等级培养目标，高级评茶师理论知识的“应用”部分，着重于判断、探究、应用。查看详情 [判断题]按照职业分类等级培养目标，高级评茶师理论知识，应着重“理解”茶学相关知识。查看详情 [判断题]教学方法是指有关教学设施，实习条件等配合的情况查看详情 [判断题]评茶人员评茶前不宜食用葱蒜类食品，以免影响香气滋味的审评。查看详情 [判断题]干茶色泽及叶底的色泽主要是由茶叶色素中的脂溶性色素决定的。查看详情 [判断题]企业标准化是企业科学管理的基础。查看详情 [判断题]开展茶叶新产品的研究，不仅要有茶学方面的扎实基本功，还要放眼市场，有强烈的市场意识。查看详情 单选题在工作作风方面，职业守则要求评茶人员应____。查看详情 [判断题]在工作作风方面，职业守则要求评茶人员应注重调查，实事求是。查看详情 [判断题]感官审评室的照明对茶叶颜色检验非常重要，干评台工作面要求达到1000LX。查看详情